La sal con ajo negro combina sal marina del Atlántico con dientes de ajo negro. Sirve para sazonar y, a la vez, dar un toque dulce y profundo a los platos sin tener que picar ni cocinar el ajo.
La sal con ajo negro de Ricoroso
Nuestra sal con ajo negro se elabora en Córdoba y la tenemos en formatos de 150 g, 500 g y 1 kg, pensados tanto para casa como para cocina profesional.
Seis formas de usarla
- Carnes a la plancha o al horno: una pizca justo antes de servir.
- Huevos: fritos, revueltos o en tortilla.
- Verduras asadas y patatas: en lugar de la sal de siempre.
- Arroces y pastas: para el punto final de sal.
- Pescado: sobre un pescado a la plancha o al horno.
- Tostadas con aceite: sobre pan con aceite de oliva virgen extra.
Un consejo de uso
Empieza con poca cantidad y ve añadiendo al gusto: es una sal con sabor propio y no hace falta salar aparte.
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